- 作者：小艾
- 发表时间：2023-05-10 18:32:24
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饭店办理食品经营许可证对厨房的要求是，饭店办理食品经营许可证对厨房的要求是什么
1.卫生条件要达到食品卫生标准，包括厨房卫生、食品存储卫生、操作卫生等。2.厨房设备要齐全，包括灶具、蒸炉、烤箱、炉灶、排气设施等。3.食品调理和加工过程要符合食品安全标准要求，制作过程中要保持卫生。4.食品储存要保持在适当的温度和湿度条件下，避免食品变质、污染等。5.从业人员要进行岗前培训，持证上岗，定期进行健康检查，避免传染病等传播。6.需要配备专职卫生管理人员，对食品、设施、从业人员等进行监
1.卫生条件要达到食品卫生标准，包括厨房卫生、食品存储卫生、操作卫生等。
2.厨房设备要齐全，包括灶具、蒸炉、烤箱、炉灶、排气设施等。
3.食品调理和加工过程要符合食品安全标准要求，制作过程中要保持卫生。
4.食品储存要保持在适当的温度和湿度条件下，避免食品变质、污染等。
5.从业人员要进行岗前培训，持证上岗，定期进行健康检查，避免传染病等传播。
6.需要配备专职卫生管理人员，对食品、设施、从业人员等进行监督、检查。
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