如果超市的食品经营许可证过期了，应该及时进行续期手续。具体的操作步骤如下：1.了解许可证到期日期：从许可证上可以查看许可证的到期日期，提前几个月就要开始准备续期工作。2.填写申请表：申请食品经营许可证续期需要填写申请表，申请表中会询问一些基本信息，如企业名称、地址、经营范围等。3.提供相关证明文件：需要提供与食品经营有关的证明文件，如企业的营业执照、税务登记证、卫生许可证等。4.提交申请：将申请表

如果超市的食品经营许可证过期了，应该及时进行续期手续。具体的操作步骤如下：

1.了解许可证到期日期：从许可证上可以查看许可证的到期日期，提前几个月就要开始准备续期工作。

2.填写申请表：申请食品经营许可证续期需要填写申请表，申请表中会询问一些基本信息，如企业名称、地址、经营范围等。

3.提供相关证明文件：需要提供与食品经营有关的证明文件，如企业的营业执照、税务登记证、卫生许可证等。

4.提交申请：将申请表和相关证明文件提交到当地食品药品监督管理部门，待审批结果出来。

5.缴纳续期费用：如果申请获得批准，就需要向当地食品药品监督管理部门缴纳续期费用。

总之，如果超市的食品经营许可证过期了，及时续期是必须要做的，否则会面临罚款甚至关闭的风险。

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