蛋糕店食品安全许可证现场检查的主要内容包括：1. 卫生条件：检查蛋糕店的卫生设施、器具和环境是否卫生整洁，是否有清洁卫生记录，是否存在生活垃圾、污水等卫生隐患。2. 食品原料：检查蛋糕店所使用的食品原料是否符合国家安全标准，是否存在过期、变质、不合格等问题。3. 食品加工流程：检查蛋糕店的食品加工流程是否合理、规范，是否存在交叉污染等问题。4. 食品保质期：检查蛋糕店出售的食品是否标注保质期和生产

蛋糕店食品安全许可证现场检查的主要内容包括：

1. 卫生条件：检查蛋糕店的卫生设施、器具和环境是否卫生整洁，是否有清洁卫生记录，是否存在生活垃圾、污水等卫生隐患。

2. 食品原料：检查蛋糕店所使用的食品原料是否符合国家安全标准，是否存在过期、变质、不合格等问题。

3. 食品加工流程：检查蛋糕店的食品加工流程是否合理、规范，是否存在交叉污染等问题。

4. 食品保质期：检查蛋糕店出售的食品是否标注保质期和生产日期，并核查是否符合国家规定。

5. 店内管理制度：检查蛋糕店是否建立了详细的食品安全管理制度，是否有规范的库存管理、食品留样和召回制度等。

6. 员工健康状况：检查蛋糕店员工的健康状况和是否接受了健康检查。

通过上述检查，可以确保蛋糕店的食品安全合规，保障食品安全，保护消费者的健康权益。

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