- 作者:小艾
- 发表时间:2023-05-10 18:32:30
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1. 企业的名称、地址、法人代表和联系方式等基本信息应该齐全,且与工商部门登记信息一致。2. 企业的生产厂房和设施应符合相应的卫生标准,并具备相应的空气洁净度、照度、水、电、气等供应条件。3. 企业的生产车间应布局合理,生产流程应清晰可见,物料单向进出,不同环节之间应有适当隔离。4. 企业应具备相应的生产设备和检测仪器,且与生产规模和工艺流程相适应。设备应符合国家标准,并有相应的手册和维修记录。5
1. 企业的名称、地址、法人代表和联系方式等基本信息应该齐全,且与工商部门登记信息一致。
2. 企业的生产厂房和设施应符合相应的卫生标准,并具备相应的空气洁净度、照度、水、电、气等供应条件。
3. 企业的生产车间应布局合理,生产流程应清晰可见,物料单向进出,不同环节之间应有适当隔离。
4. 企业应具备相应的生产设备和检测仪器,且与生产规模和工艺流程相适应。设备应符合国家标准,并有相应的手册和维修记录。
5. 企业应有相应的员工培训和健康检查制度,确认员工的健康状况符合生产需要,且有相应的安全防护措施。
6. 企业应有相应的生产技术和卫生管理制度,并有相应的操作规程和记录表,保证有序、科学、规范的生产过程。同时应该有相应的HACCP食品安全管理制度。
7. 企业应有相应的原辅材料及其保管制度,采购应遵循安全可靠、合理经济、质量有保证的原则,确保食品原材料的安全性。
8. 企业应按照国家相关法律法规和标准,进行必要的食品安全检测和监测,并建立相应的检测档案和数据记录。
9. 企业应在产品上标注正确的名称、规格、生产批次、保质期等信息,并保证产品质量符合国家相关标准和法规。
10. 企业应承诺遵守食品安全法律法规,确保食品安全、消费者健康和社会和谐稳定,责任到人,时时处处坚守食品安全底线。
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