1. 食品生产或经营者的营业执照或法人证书等证明文件；2. 餐饮食品经营场所的房屋租赁或购买协议、产权证或租赁合同等；3. 食品企业的组织机构代码证、税务登记证等；4. 食品安全管理制度；5. 餐饮食品经营场所的平面布局图、装修设计图；6. 食品企业的生产相关证明文件，如生产车间布局图、工艺流程图、工艺参数等；7. 食品生产线设备清单、使用说明书、维护手册等；8. 食品生产过程控制记录、检验记录、

1. 食品生产或经营者的营业执照或法人证书等证明文件；

2. 餐饮食品经营场所的房屋租赁或购买协议、产权证或租赁合同等；

3. 食品企业的组织机构代码证、税务登记证等；

4. 食品安全管理制度；

5. 餐饮食品经营场所的平面布局图、装修设计图；

6. 食品企业的生产相关证明文件，如生产车间布局图、工艺流程图、工艺参数等；

7. 食品生产线设备清单、使用说明书、维护手册等；

8. 食品生产过程控制记录、检验记录、标识标牌等各种管理规定；

9. 食品安全生产管理记录及食品安全问题处理规定与记录；

10. 餐饮食品经营场所所需的仪器设备清单以及对应的销售合同、购置发票或验收报告等；

11. 餐饮食品经营相关人员的健康证明、从业资格证书等；

12. 其他相关证明材料。

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