如果一个食堂想要合法经营，必须办理食品经营许可证。以下是具体的办理流程：1. 首先，要到当地食品药品监督管理局申请办理食品经营许可证。2. 准备好必要的材料，如身份证、营业执照、食品安全控制计划等。3. 进行现场核查，检查营业场所是否符合卫生标准和食品安全要求。4. 提交材料和缴纳相关费用。5. 等待审核结果，一般审核周期为15个工作日左右。6. 审核通过后，领取食品经营许可证，开始合法经营。需要

如果一个食堂想要合法经营，必须办理食品经营许可证。以下是具体的办理流程：

1. 首先，要到当地食品药品监督管理局申请办理食品经营许可证。

2. 准备好必要的材料，如身份证、营业执照、食品安全控制计划等。

3. 进行现场核查，检查营业场所是否符合卫生标准和食品安全要求。

4. 提交材料和缴纳相关费用。

5. 等待审核结果，一般审核周期为15个工作日左右。

6. 审核通过后，领取食品经营许可证，开始合法经营。

需要注意的是，持证经营者需要遵守相关的法律法规，保证卫生、安全、诚信，定期进行自检和检验，确保食品质量符合标准。如有违规行为，将面临严厉的处罚和相关法律责任。

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