烘焙食品许可证的现场检查一般会看以下几个方面：1. 原材料：检查使用的原材料是否符合食品安全标准，如麦粉、糖等是否有合法证照并符合规定。2. 贮存：检查原材料及制品的贮存环境和方法是否符合规定，如是否标注了生产日期、保质期等信息。3. 设备：检查烤箱、面包机等烘焙工具的使用是否正常，并检查是否定期进行维护和清洁，保持卫生。4. 生产流程：检查生产流程是否规范、卫生，是否符合食品安全标准，如处理生鸡

烘焙食品许可证的现场检查一般会看以下几个方面：

1. 原材料：检查使用的原材料是否符合食品安全标准，如麦粉、糖等是否有合法证照并符合规定。

2. 贮存：检查原材料及制品的贮存环境和方法是否符合规定，如是否标注了生产日期、保质期等信息。

3. 设备：检查烤箱、面包机等烘焙工具的使用是否正常，并检查是否定期进行维护和清洁，保持卫生。

4. 生产流程：检查生产流程是否规范、卫生，是否符合食品安全标准，如处理生鸡蛋前是否进行消毒等。

5. 包装：检查产品包装是否标明了必要的信息，如生产日期、保质期、配料表等，并检查包装是否符合相关标准。

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