冷食类制售食品许可办理的要求和标准如下：1. 主体资格：申请人应当是具有食品生产经营资质的单位或个人，符合有关法律法规规定的条件，且依法设立或者依法登记注册。2. 生产地址：冷食类制售食品生产场所应当符合卫生标准，通风良好，配备必要的生产设备和消毒设备，有严格的食品卫生管理措施并建立相关的质量追溯系统。3. 生产流程：生产过程应符合卫生标准，并按照要求选择食品原料，不得使用过期、变质的原料。各生产

冷食类制售食品许可办理的要求和标准如下：

1. 主体资格：申请人应当是具有食品生产经营资质的单位或个人，符合有关法律法规规定的条件，且依法设立或者依法登记注册。

2. 生产地址：冷食类制售食品生产场所应当符合卫生标准，通风良好，配备必要的生产设备和消毒设备，有严格的食品卫生管理措施并建立相关的质量追溯系统。

3. 生产流程：生产过程应符合卫生标准，并按照要求选择食品原料，不得使用过期、变质的原料。各生产环节需严格执行标准化操作、普及食品卫生法律法规和食品安全知识。

4. 储存条件：冷食类食品的储存条件应符合卫生标准，储存环境温度应在0℃~4℃。

5. 包装和标签：包装材料应符合食品卫生要求，包装材料必须明确认标生产日期、保质期、产品名称、规格、成分、生产许可证编号等相关信息。

6. 送检要求：生产企业必须依据国家食品安全相关规定，定期开展自检和委托有资质的检测机构进行检测。

7. 相关证照：生产企业的食品生产许可证、营业执照、组织机构代码证等必须符合法律法规的要求。

8. 其他要求：生产企业必须建立健全的质量管理体系，加强员工培训和食品安全相关宣传教育，保证生产的冷食类制售食品符合国家食品安全标准及相关要求。

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