开设卤菜店需要获得相关的营业执照和食品经营许可证。具体要求如下：1. 工商营业执照：需要申请工商营业执照，证明卤菜店合法的经营身份。2. 食品经营许可证：在当地卫生部门申请获得食品经营许可证，并遵守相关的食品安全法律法规。3. 卤菜店环境卫生要求：卤菜店内部要保持清洁卫生，具备餐饮的卫生设施和设备，如厨房、洗手间等。4. 原材料及食品安全要求：卤菜店选购食材时要具备合格证书和检测报告，确保食材安全

开设卤菜店需要获得相关的营业执照和食品经营许可证。具体要求如下：

1. 工商营业执照：需要申请工商营业执照，证明卤菜店合法的经营身份。

2. 食品经营许可证：在当地卫生部门申请获得食品经营许可证，并遵守相关的食品安全法律法规。

3. 卤菜店环境卫生要求：卤菜店内部要保持清洁卫生，具备餐饮的卫生设施和设备，如厨房、洗手间等。

4. 原材料及食品安全要求：卤菜店选购食材时要具备合格证书和检测报告，确保食材安全。注意食品的保存和处理方法，确保食品品质和卫生。

5. 卤菜店员工健康证明：卤菜店员工需要进行健康体检，确保健康状况符合卫生要求。

以上就是开设卤菜店所需要的经营许可证要求，具体的规定可能会因地而异，开店前应该咨询当地相关部门。

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