要开一家卖烧饼的店，需要办理以下手续：1. 注册工商营业执照：前往当地工商行政管理部门进行注册，申请工商营业执照。2. 卫生许可证：前往当地卫生行政管理部门办理，申请卫生许可证。3. 税务登记证：前往当地税务部门办理，申请税务登记证。4. 环保许可证：前往当地环保部门办理，申请环保许可证。5. 火车站许可证：如果在火车站营业，还需前往火车站管理部门办理相关许可证。6. 建立健全食品安全管理制度：建

要开一家卖烧饼的店，需要办理以下手续：

1. 注册工商营业执照：前往当地工商行政管理部门进行注册，申请工商营业执照。

2. 卫生许可证：前往当地卫生行政管理部门办理，申请卫生许可证。

3. 税务登记证：前往当地税务部门办理，申请税务登记证。

4. 环保许可证：前往当地环保部门办理，申请环保许可证。

5. 火车站许可证：如果在火车站营业，还需前往火车站管理部门办理相关许可证。

6. 建立健全食品安全管理制度：建立健全食品安全管理制度，确保烧饼质量符合国家标准和消费者的需求。

以上是常规的办理手续，具体要根据当地的规定进行申请。

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