烧烤店申请食品经营许可证的经营项目应当考虑以下因素：1. 烧烤品种：选择经营符合当地审批标准的烧烤品种。一般来说，烤串、烤鱼、烤鸭等都是比较受欢迎的烧烤品种，但要确保食品的安全、卫生，食材的新鲜、优质。2. 经营范围：可以考虑扩展经营范围，如提供非烧烤的饮品、小吃等，适当增加店面收益。3. 工作场所：选择符合卫生、安全、环保要求，并且易于清洗、消毒的工作场所，确保放置烧烤设备的区域不影响周边环境。

烧烤店申请食品经营许可证的经营项目应当考虑以下因素：

1. 烧烤品种：选择经营符合当地审批标准的烧烤品种。一般来说，烤串、烤鱼、烤鸭等都是比较受欢迎的烧烤品种，但要确保食品的安全、卫生，食材的新鲜、优质。

2. 经营范围：可以考虑扩展经营范围，如提供非烧烤的饮品、小吃等，适当增加店面收益。

3. 工作场所：选择符合卫生、安全、环保要求，并且易于清洗、消毒的工作场所，确保放置烧烤设备的区域不影响周边环境。

4. 人员管理：选取专业技术合格、拥有健康证明及良好卫生习惯的工作人员，建立健全的人员管理制度，确保烧烤店的卫生安全。同时，培训员工的食品安全卫生意识，确保食品的质量安全。

5. 营业时间：选择对顾客有吸引力的营业时间，如午餐、晚餐时段，节假日等，以增加店面收益。但要根据当地规定，确保正常经营时间、节假日营业时间不违反法律法规。

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