- 作者:小艾
- 发表时间:2023-05-10 18:47:02
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食品许可证是指依法颁发的生产、销售食品的许可证。下面是设备布局图和流程图:设备布局图:流程图:1. 原料采购:选购合格的原料,确保原料的安全性和符合相关法规的
食品许可证是指依法颁发的生产、销售食品的许可证。下面是设备布局图和流程图:
设备布局图:

流程图:
1. 原料采购:选购合格的原料,确保原料的安全性和符合相关法规的要求。
2. 原料存储:将采购来的原料存储在指定的库房或仓库中,注意分类存储,避免混淆污染。
3. 原料预处理:对原料进行清洗、削皮、去骨、切片等处理,以保证加工后的产品质量和卫生安全。
4. 制造加工:根据不同的食品加工工艺,对原料进行烹饪、加工、包装等操作,确保产品符合卫生标准和质量标准。
5. 品质检测:对产品进行化学、微生物和感官等检测,确保产品达到卫生、安全、健康的标准。
6. 包装装配:根据产品需求,选择合适的包装材料进行包装,最终形成成品,并进行一定数量的批次取样。
7. 成品贮存:将成品存放在指定的库房或仓库中,进行分类存储,避免品种相互污染。
8. 发货销售:按照销售计划进行发货销售,确保产品销售渠道畅通,产品质量有保障。
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