设备和设施是与食品安全直接相关的重要因素，因此在食品许可证申请中需要提供详细的设备设施信息，包括：1. 主要设备：列出与生产、贮存、输送食品相关的主要设备及规格，例如储存、制作、加工、包装设备等。2. 设备状态及维护保养：说明设备的安装、检验、使用等情况，并提供设备维护保养方案。3. 消毒设备：列举使用的洗涤和消毒设备及方法，如蒸汽、过氧化氢等。4. 厨房设施：包括洗菜池、消毒池、隔离容器等。5.

设备和设施是与食品安全直接相关的重要因素，因此在食品许可证申请中需要提供详细的设备设施信息，包括：

1. 主要设备：列出与生产、贮存、输送食品相关的主要设备及规格，例如储存、制作、加工、包装设备等。

2. 设备状态及维护保养：说明设备的安装、检验、使用等情况，并提供设备维护保养方案。

3. 消毒设备：列举使用的洗涤和消毒设备及方法，如蒸汽、过氧化氢等。

4. 厨房设施：包括洗菜池、消毒池、隔离容器等。

5. 环境卫生设施：列出使用的卫生设施和措施，如卫生间、洗手池、垃圾处理设施等。

6. 仓储设施：规划储藏和贮存食品的仓库或者库房设施，包利用率设满足食品的卫生条件、防潮、通风等安全要求。

7. 物品清洗消毒设施：对清洗工具、设备、餐具等物品的处理要求。

总之，所提供的设备设施信息应详尽清晰，确保设备及环境的安全卫生控制，保障食品加工生产过程中的安全和质量。

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