鲜肉食品经营许可证的办理手续具体如下：1. 提交申请材料：申请人需准备好身份证、营业执照等证明材料，并填写好相关申请表格。2. 现场审查：申请人需到当地食品药品监督管理局办公地点进行现场审查，并缴纳相应的申请费。3. 抽样检验：申请人需要提供肉类产品样本进行抽样检验。4. 审核审批：经过抽样检验合格后，申请人提供的相关申请材料需要经过食品药品监管部门审核，最终由局长签字批准。5. 领取许可证：审核

鲜肉食品经营许可证的办理手续具体如下：

1. 提交申请材料：申请人需准备好身份证、营业执照等证明材料，并填写好相关申请表格。

2. 现场审查：申请人需到当地食品药品监督管理局办公地点进行现场审查，并缴纳相应的申请费。

3. 抽样检验：申请人需要提供肉类产品样本进行抽样检验。

4. 审核审批：经过抽样检验合格后，申请人提供的相关申请材料需要经过食品药品监管部门审核，最终由局长签字批准。

5. 领取许可证：审核通过后申请人需前往食品药品监督管理局办公地点领取鲜肉食品经营许可证。

注意：申请人需要按照规定的操作流程严格按照要求操作，并提交真实、完整的申请材料。如有需要，可以咨询当地食品药品监督管理局进行相关的咨询。

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