小餐馆要办理食品许可证，需要遵循以下步骤：1.咨询当地食品药品监管部门，了解相关申请条件和具体办理程序，填写《食品经营许可申请表》。2.申请人应该先对场所进行彻底清理消毒，要求保持整洁卫生，确保生产场所、设备和器具、餐具具备安全卫生条件。3.在符合当地行业标准的基础上，采购并使用通风良好、安全卫生、符合食品广告和标签的经认可厨房用料、调味品和原料。4.资料提交后，当地卫生主管部门会派检验员进行检查

小餐馆要办理食品许可证，需要遵循以下步骤：

1.咨询当地食品药品监管部门，了解相关申请条件和具体办理程序，填写《食品经营许可申请表》。

2.申请人应该先对场所进行彻底清理消毒，要求保持整洁卫生，确保生产场所、设备和器具、餐具具备安全卫生条件。

3.在符合当地行业标准的基础上，采购并使用通风良好、安全卫生、符合食品广告和标签的经认可厨房用料、调味品和原料。

4.资料提交后，当地卫生主管部门会派检验员进行检查，对符合卫生要求、健康安全的小餐馆开出许可证。

5.许可证的有效期为1至3年，持证经营过程中如不合规则，许可证可能被注销。

6.持证经营食品后，应该定期进行经营面积的消毒和安全设备的检修，严格控制原料来源、餐具使用、食品加工环节等。同时应该建立健全的食品安全管理制度，做好全面监管工作，积极进行食品安全宣传教育。

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