1.设立要求：小餐馆应在具备符合规定的卫生、安全、防火等设备设施的场所设立。2.卫生要求：小餐馆必须具备防蝇、防鼠、防蚊、防蚊虫悬挂器、消毒柜等卫生防疫设备。同时，应注意餐具、厨具、茶杯、勺子、刀具等应定期清洗和消毒。3.食品要求：小餐馆必须严格按照有关规定进行食品采购、储存、制作和销售。应使用符合规定的食品添加剂、调味品及工艺助剂。4.环保要求：小餐馆应遵守相关环保法规，采取各种措施进行环境保护

1.设立要求：小餐馆应在具备符合规定的卫生、安全、防火等设备设施的场所设立。

2.卫生要求：小餐馆必须具备防蝇、防鼠、防蚊、防蚊虫悬挂器、消毒柜等卫生防疫设备。同时，应注意餐具、厨具、茶杯、勺子、刀具等应定期清洗和消毒。

3.食品要求：小餐馆必须严格按照有关规定进行食品采购、储存、制作和销售。应使用符合规定的食品添加剂、调味品及工艺助剂。

4.环保要求：小餐馆应遵守相关环保法规，采取各种措施进行环境保护。如垃圾分类丢弃、使用环保餐具等。

5.安全要求：小餐馆应设置合适的安全设备，如灭火器、安全门等，确保安全生产和消费。

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