- 作者：小艾
- 发表时间：2023-05-10 18:09:06
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小餐饮办卫生许可要求，小餐饮卫生许可证好办吗
小餐饮办卫生许可要求如下：1. 厨房、餐厅等场所必须保持清洁卫生，并循环通风；2. 厨房要设置防蝇、防鼠、防蟑的设备；3. 食品制作和加工设备应当与食品接触的部分易于清洗和消毒；4. 应当配备洗手设施，并设立标志提示；5. 食品应当保证在健康状态下原料新鲜，不混杂异物；6. 应当建立食品原料、半成品、成品接收、存储、出入库、保管、使用等制度；7. 必须严格按照配料表添加原辅料；8. 应当建立厨房消
小餐饮办卫生许可要求如下：
1. 厨房、餐厅等场所必须保持清洁卫生，并循环通风；
2. 厨房要设置防蝇、防鼠、防蟑的设备；
3. 食品制作和加工设备应当与食品接触的部分易于清洗和消毒；
4. 应当配备洗手设施，并设立标志提示；
5. 食品应当保证在健康状态下原料新鲜，不混杂异物；
6. 应当建立食品原料、半成品、成品接收、存储、出入库、保管、使用等制度；
7. 必须严格按照配料表添加原辅料；
8. 应当建立厨房消毒杀菌制度；
9. 应当建立食品留样制度；
10. 应当建立健全的食品安全管理体系。
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