小吃店要办理食品卫生许可证，需要进行以下的检查：1. 设施设备检查：检查小吃店的场所卫生和设备是否符合食品卫生要求，如有不符合的，需要进行整改。2. 工艺质量检查：检查小吃店的加工工艺是否符合食品卫生要求，如有不符合的，需要进行整改。3. 原材料检查：检查小吃店的采购原料是否符合食品卫生要求，并对未经审批或有异常情况的原材料进行处理。4. 人员卫生检查：检查小吃店员工的卫生情况及手卫生等是否符合食

小吃店要办理食品卫生许可证，需要进行以下的检查：

1. 设施设备检查：检查小吃店的场所卫生和设备是否符合食品卫生要求，如有不符合的，需要进行整改。

2. 工艺质量检查：检查小吃店的加工工艺是否符合食品卫生要求，如有不符合的，需要进行整改。

3. 原材料检查：检查小吃店的采购原料是否符合食品卫生要求，并对未经审批或有异常情况的原材料进行处理。

4. 人员卫生检查：检查小吃店员工的卫生情况及手卫生等是否符合食品卫生要求。

5. 突发事件应对检查：检查小吃店是否有应急预案和相应的应急物资，并进行相应的应急演练。

需要注意的是，小吃店在进行食品卫生许可证检查前，需要提前进行整改。如发现不符合食品卫生要求的情况，需及时整改，以确保小吃店能够通过食品卫生许可证的检查。

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