办理食品卫生许可证需检查以下项目：1. 厨房设施和卫生条件：厨房的布局、卫生条件、通风设备、餐具设备等是否符合卫生要求。2. 食品储存和保管：将食品存放在卫生、通风、湿度适宜的地方。保鲜、储存、标识等处理措施齐全。3. 食品原材料采购：查询原材料的来源以及供应商的经营资格等信息，确保会员信息完整、准确。4. 食品制作过程：按照流程进行制作，严格控制食品的加工温度、时间及烹饪方法等程度，确保食品卫生

办理食品卫生许可证需检查以下项目：

1. 厨房设施和卫生条件：厨房的布局、卫生条件、通风设备、餐具设备等是否符合卫生要求。

2. 食品储存和保管：将食品存放在卫生、通风、湿度适宜的地方。保鲜、储存、标识等处理措施齐全。

3. 食品原材料采购：查询原材料的来源以及供应商的经营资格等信息，确保会员信息完整、准确。

4. 食品制作过程：按照流程进行制作，严格控制食品的加工温度、时间及烹饪方法等程度，确保食品卫生状况良好。

5. 员工卫生意识：员工保持卫生意识，使用工作衣、手套、口罩等防护措施，并严格按照操作规程执行操作。

6. 卫生检测：食品卫生检测是保障食品安全的重要手段，对食品进行全面检测，切实提高食品质量。

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