小吃店办理食品经营许可证需要配置以下设备：1. 烹饪设备：如炉、灶、蒸笼、烤箱等，根据经营项目的不同，可以选择不同的烹饪设备。2. 餐具消毒设备：消毒柜或消毒炉等设备，用来消毒餐具和餐具清洗。3. 储存设备：如冰箱、冷柜、展示柜等，用来存储食材和制作完成的食品。4. 环境设备：如通风设备、灭蚊设备、污水处理设备等，保持店内环境卫生和整洁。5. 检测设备：如温度计、PH计、表面活性剂测定仪等，用于检

小吃店办理食品经营许可证需要配置以下设备：

1. 烹饪设备：如炉、灶、蒸笼、烤箱等，根据经营项目的不同，可以选择不同的烹饪设备。

2. 餐具消毒设备：消毒柜或消毒炉等设备，用来消毒餐具和餐具清洗。

3. 储存设备：如冰箱、冷柜、展示柜等，用来存储食材和制作完成的食品。

4. 环境设备：如通风设备、灭蚊设备、污水处理设备等，保持店内环境卫生和整洁。

5. 检测设备：如温度计、PH计、表面活性剂测定仪等，用于检测食品的质量和安全。

6. 其他设备：如洗手池、储物柜、保温箱等，根据实际需要可进行适当配置。

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