小型食品加工厂的手续并不好办，一般需要进行以下步骤：1. 注册企业：需要进行工商营业执照的注册，需要提供一些身份证明和企业信息；2. 营业执照办理：办理完工商营业执照后，需要去食品药品监督管理局办理食品经营许可证；3. 食品生产许可证办理：需要提供公司注册证明、环保验收报告、生产车间的布局图和配备设备的清单等，经过监管部门的审查后，方可获得食品生产许可证；4. 工艺流程鉴定：需要根据不同的食品制作

小型食品加工厂的手续并不好办，一般需要进行以下步骤：

1. 注册企业：需要进行工商营业执照的注册，需要提供一些身份证明和企业信息；

2. 营业执照办理：办理完工商营业执照后，需要去食品药品监督管理局办理食品经营许可证；

3. 食品生产许可证办理：需要提供公司注册证明、环保验收报告、生产车间的布局图和配备设备的清单等，经过监管部门的审查后，方可获得食品生产许可证；

4. 工艺流程鉴定：需要根据不同的食品制作类别，向当地的食品监督部门提交申请，经过审核后开展工艺流程鉴定；

5. 设备购买：需要购买符合国家标准的生产设备，并严格按照要求进行安装和调试。

总之，小型食品加工厂需要逐一完成各项手续及相关文件的申请和审批，手续繁琐，需要耐心和时间。

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