1. 餐饮经营许可证：在申请早餐店食品许可证前，需要先获得餐饮经营许可证。2. 食品安全管理制度：要提供食品安全管理制度的建立及实施机制，包括食品检测、质量控制和食品保鲜等方面。3. 卫生许可证及环境卫生管理制度：要提供卫生许可证及环境卫生管理制度的建立及实施机制，包括设备、场所、卫生保洁、消毒等方面。4. 食品供应商的合法资质：要提供菜品原材料的产地、供应商的合法资质、运输及储存环境等信息。5.

1. 餐饮经营许可证：在申请早餐店食品许可证前，需要先获得餐饮经营许可证。

2. 食品安全管理制度：要提供食品安全管理制度的建立及实施机制，包括食品检测、质量控制和食品保鲜等方面。

3. 卫生许可证及环境卫生管理制度：要提供卫生许可证及环境卫生管理制度的建立及实施机制，包括设备、场所、卫生保洁、消毒等方面。

4. 食品供应商的合法资质：要提供菜品原材料的产地、供应商的合法资质、运输及储存环境等信息。

5. 食品的制作方法和流程：要提供各种菜品的制作方法和流程，确保每个环节都符合卫生标准和规范。

6. 食品公示标识制度和消费者告知制度：要建立食品公示标识制度和消费者告知制度，确保消费者能够获得食品的准确信息。

7. 从业人员健康证明：要提供从业人员的健康证明，确保从业人员的身体健康状况符合标准。

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