在中国，经营小吃需要办理卫生许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。因此，如果您打算在街边摆摊卖小吃，就需要先办理卫生许可证。办理卫生许可证的流程包括：申请单位提交书面申请，并填写《卫生许可证申请表》；提交符合卫生要求的场所平面布局图、各功能

在中国，经营小吃需要办理卫生许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。因此，如果您打算在街边摆摊卖小吃，就需要先办理卫生许可证。

办理卫生许可证的流程包括：

申请单位提交书面申请，并填写《卫生许可证申请表》；

提交符合卫生要求的场所平面布局图、各功能间布局及设施、卫生管理组织或者机构设置等材料；

提交卫生管理制度、岗位卫生责任制度、卫生培训制度、健康管理制度、卫生质量检验制度、卫生安全管理制度文本；

法人代表身份证明复印件和个人健康证明；

房产证或租赁合同复印件；

工商营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

需要注意的是，不同地区的卫生许可证办理要求可能会有所不同，具体流程和材料要求可以向当地卫生行政部门咨询。

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