（一）申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外，还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。

（二）递交相关文书材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。

（三）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其污染源保持规定的距离。

（四）领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。

（五）注：食品生产厂家一定要办理食品许可证，这是对自己负责，也是对消费者负责。食品安全责任重大，不可忽视。

以上就是小编为您详细介绍的关于开个小型生鲜超市需要什么证件的相关内容，综上所述小编提醒您，所以在办理食品许可证的时候就需要去当地的食品监督管理局办理。办理需要一定的费用，但每个地方的费用都是不用的。若您还有什么法律疑问，建议咨询专业律师。