蛋鸡养殖和食品经营是两个不同的行业，需要分别办理相关的证照。1. 蛋鸡养殖要办理的证照：（1）养殖证：根据当地的行政规定，需要办理养殖证，取得养殖许可证后方可从事养殖活动。（2）动物防疫证明：按照国家动物卫生法，养殖户必须办理动物防疫证明，定期进行疫病防治，确保养殖动物的健康。（3）环保证明：环保证明是指养殖户需要证明自己的养殖活动不会对环境造成污染，符合环保要求。2. 食品经营要办理的证照：（1

蛋鸡养殖和食品经营是两个不同的行业，需要分别办理相关的证照。

1. 蛋鸡养殖要办理的证照：

（1）养殖证：根据当地的行政规定，需要办理养殖证，取得养殖许可证后方可从事养殖活动。

（2）动物防疫证明：按照国家动物卫生法，养殖户必须办理动物防疫证明，定期进行疫病防治，确保养殖动物的健康。

（3）环保证明：环保证明是指养殖户需要证明自己的养殖活动不会对环境造成污染，符合环保要求。

2. 食品经营要办理的证照：

（1）食品经营许可证：食品经营许可证是食品企业从事食品生产、加工、销售、配送、餐饮等行业必须要取得的证照，需要满足相关的资质条件和规定，经过审批才能开展经营活动。

（2）食品安全管理体系认证：根据国家食品安全法的要求，食品企业需要建立健全的食品安全管理体系，取得相应的认证。

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