一、制定目的为规范饭店食品经营行为，保障食品安全，增强市场竞争力，提升服务质量，特制定本管理制度。二、适用范围饭店涉及食品经营行为的部门及相关人员。三、制度内容1.饭店需办理食品经营许可证，未经许可证的不得从事食品经营活动。2.饭店需提供以下材料申请食品经营许可证：(1) 法人或实际负责人的身份证明；(2) 饭店的营业执照；(3) 餐饮业从业人员的健康证明；(4) 食品安全管理制度等相关证件。3.

一、制定目的

为规范饭店食品经营行为，保障食品安全，增强市场竞争力，提升服务质量，特制定本管理制度。

二、适用范围

饭店涉及食品经营行为的部门及相关人员。

三、制度内容

1.饭店需办理食品经营许可证，未经许可证的不得从事食品经营活动。

2.饭店需提供以下材料申请食品经营许可证：

(1) 法人或实际负责人的身份证明；

(2) 饭店的营业执照；

(3) 餐饮业从业人员的健康证明；

(4) 食品安全管理制度等相关证件。

3.饭店应该按照国家和地方的有关法律法规及规章制度开展经营活动。

4.饭店应该强化食品卫生安全意识，加强原材料和食品的检验、贮存、加工等管理，确保食品的质量和安全。

5.饭店应该建立健全食品安全管理体系，实行“谁把关、谁负责”的管理模式。

6.饭店应该定期进行自我检查和食品卫生安全分析，及时排除隐患。

7.饭店应当配备专职或兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全管理工作。

8.饭店应该严格执行封存、退货、销毁等相关制度，确保食品的安全。

四、制度实施

1.本制度从公布之日起施行。

2.饭店必须全面贯彻执行本制度各项规定，严格遵守国家法律法规及地方规章制度，整顿食品经营秩序。

3.饭店应该及时修订和完善相关制度，确保食品安全及服务质量的稳步提升。

五、制度解释

饭店食品经营许可证管理制度的解释及修改权归饭店所有。如有需要修改和解释，应该在饭店公开范围内进行通知。

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