烘焙店在办理食品卫生许可证时需遵循以下程序：1. 审查申请资料：提交申请资料后，当地卫生监督机构会对烘焙店的场地、设备、卫生保洁、食品加工操作等方面进行审查。申请人需要提供有效的场地租赁合同、设备购置证明、人员健康证明以及烘焙食品相关的配方等相关证明材料。2. 技术咨询和评估：审查通过后，监管机构会进行技术咨询和评估，检查烘焙店的加工操作是否规范、材料配料是否合理等。3. 现场检查：监管机构会对烘

烘焙店在办理食品卫生许可证时需遵循以下程序：

1. 审查申请资料：提交申请资料后，当地卫生监督机构会对烘焙店的场地、设备、卫生保洁、食品加工操作等方面进行审查。申请人需要提供有效的场地租赁合同、设备购置证明、人员健康证明以及烘焙食品相关的配方等相关证明材料。

2. 技术咨询和评估：审查通过后，监管机构会进行技术咨询和评估，检查烘焙店的加工操作是否规范、材料配料是否合理等。

3. 现场检查：监管机构会对烘焙店现场进行检查，全面核查卫生条件、食品储存、加工过程等状况，确保符合食品卫生安全要求。

4. 报告评估：监管机构会根据申请人提交的资料和实地检查情况，进行评估和报告，确定是否具备发放食品卫生许可证的资格。

5. 颁发许可证：经过审核、评估等程序后，监管机构会颁发食品卫生许可证。

烘焙店在营业期间，需要严格遵循食品卫生许可证的要求，随时接受卫生监管机构的监管和检查。如因违规操作导致食品安全问题，监管机构有权对其进行处罚。

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