要办理火锅店食品卫生许可证，需要按以下步骤进行：1.先到所在区县食品药品监管局咨询相关政策和要求。2.准备相关材料，包括《食品经营许可申请表》、法人身份证明、经营场所租赁合同、员工健康检查证明、食品卫生安全管理人员聘任证书等。具体材料要求可以在相关部门咨询获得。3.提交申请材料。将准备好的申请材料，一同提交到当地的食品药品监管局。4.现场检查。相关监管部门将会派员对火锅店进行现场检查，主要检查经营

要办理火锅店食品卫生许可证，需要按以下步骤进行：

1.先到所在区县食品药品监管局咨询相关政策和要求。

2.准备相关材料，包括《食品经营许可申请表》、法人身份证明、经营场所租赁合同、员工健康检查证明、食品卫生安全管理人员聘任证书等。具体材料要求可以在相关部门咨询获得。

3.提交申请材料。将准备好的申请材料，一同提交到当地的食品药品监管局。

4.现场检查。相关监管部门将会派员对火锅店进行现场检查，主要检查经营场所是否符合要求，食品存放保管情况是否严格符合要求等环节，如果不合格，需要整改后再次复查。

5.领取许可证。符合要求后，监管部门将发放《食品经营许可证》。

需要注意的是，持有食品经营许可证的单位和个人，应当遵守国家和地方制定的食品安全法规、标准，忠诚执行食品安全监管部门的管理和监管要求。同时要严格控制食品卫生安全风险，确保向消费者提供安全、优质、健康的食品。

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