卤菜店办理食品卫生许可证的步骤如下：1. 定位：应从卫生管理机构获悉，卤菜店的许可管理机构是什么。一般情况下，市区食品药品监管局 (卫生主管部门) 负责卤菜店的许可管理。2. 准备材料：卤菜店应准备齐全所需的申请材料，包括营业执照、卫生许可证等相关文件。3. 现场处理：根据卫生管理机构的要求，卤菜店需要按照要求进行现场处理，例如增加卫生设施、检查设备等。4. 现场检查：卫生管理机构定期进行固定巡查

卤菜店办理食品卫生许可证的步骤如下：

1. 定位：应从卫生管理机构获悉，卤菜店的许可管理机构是什么。一般情况下，市区食品药品监管局 (卫生主管部门) 负责卤菜店的许可管理。

2. 准备材料：卤菜店应准备齐全所需的申请材料，包括营业执照、卫生许可证等相关文件。

3. 现场处理：根据卫生管理机构的要求，卤菜店需要按照要求进行现场处理，例如增加卫生设施、检查设备等。

4. 现场检查：卫生管理机构定期进行固定巡查，以确保卤菜店符合规定。

5. 领取卫生许可证：卤菜店提交申请后，卫生管理机构会对其进行审核，审核通过后，则颁发卫生许可证。

在办理申请过程中，卤菜店应注意，根据规定，卤菜店需要严格遵守食品安全法律法规，合理设置设备和工艺，保证生产环境和设备卫生，严格控制食品原料和卤制食品的质量，做到“先验收、后加工，先加工、后销售”，同时，要按照要求加强卫生、做好食品安全宣传教育工作，确保食品安全。

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