卤菜店需要按照以下步骤办理食品卫生许可证：1. 提交申请：卤菜店需要向当地食品药品监管部门提交申请，填写申请表，并携带相关证件材料。2. 环境检查：申请后，食品药品监管部门会派人进行现场环境检查，确保店面及厨房符合卫生标准。3. 技术指导：食品药品监管部门会对店家进行技术指导，包括食品加工、储存、销售及卫生管理等方面。4. 培训认证：店家需参加食品安全培训，学习食品安全知识和卫生管理方法，参加考试

卤菜店需要按照以下步骤办理食品卫生许可证：

1. 提交申请：卤菜店需要向当地食品药品监管部门提交申请，填写申请表，并携带相关证件材料。

2. 环境检查：申请后，食品药品监管部门会派人进行现场环境检查，确保店面及厨房符合卫生标准。

3. 技术指导：食品药品监管部门会对店家进行技术指导，包括食品加工、储存、销售及卫生管理等方面。

4. 培训认证：店家需参加食品安全培训，学习食品安全知识和卫生管理方法，参加考试并通过认证。

5. 收费取证：当店家符合所有要求后，需要支付食品卫生许可证收费，然后取得证书。

需要注意的是，卤菜店在办理食品卫生许可证时需要注意各个环节的要求，不得违规操作，保证食品质量、安全和服务品质等方面。

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