做肉罐头需要以下手续：1. 注册公司：需要到工商局进行注册，办理营业执照和税务登记证等手续。2. 获得生产许可证：需要到当地食品药品监督管理局进行申请并经过审批后获得。3. 食品生产经营许可证：需要到当地市场监督管理局进行申请并经过审批获得。4. 获得质量检验报告：需要进行食品检验，符合要求后获得相关检验报告。5. 准备生产资料：准备保质期符合要求的原材料、工具设备、生产计划等。6. 检查设备：确

做肉罐头需要以下手续：

1. 注册公司：需要到工商局进行注册，办理营业执照和税务登记证等手续。

2. 获得生产许可证：需要到当地食品药品监督管理局进行申请并经过审批后获得。

3. 食品生产经营许可证：需要到当地市场监督管理局进行申请并经过审批获得。

4. 获得质量检验报告：需要进行食品检验，符合要求后获得相关检验报告。

5. 准备生产资料：准备保质期符合要求的原材料、工具设备、生产计划等。

6. 检查设备：确保设备符合卫生安全要求，并保持清洁卫生。

7. 进行生产：按照生产计划进行生产，确保质量符合要求。

8. 提交样品检验：将生产出的肉罐头样品送至食品检测机构进行检测。

9. 准备出口文件：如果需要出口，还需要准备相关出口文件。

总之，开办肉罐头生产企业需要进行多方面的手续办理和管理，其中环节繁琐、时间长，对安全生产和食品质量的保障至关重要。

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