卖水和饮料需要根据不同的国家和地区而定。一般情况下，需要办理的证件包括：1. 营业执照：经营饮品销售需要办理营业执照，根据不同的国家和地区，办理方式和所需手续可能有所区别。2. 食品经营许可证：获取食品经营许可证需要满足一定的条件和要求，比如卫生及食品安全方面的考核和检查。3. 消防安全证：如果你的经营场所是在室内或是需要使用燃气或电器设备，你还需要办理消防安全证明。对于卖水和饮料的小摊贩来说，需

卖水和饮料需要根据不同的国家和地区而定。一般情况下，需要办理的证件包括：

1. 营业执照：经营饮品销售需要办理营业执照，根据不同的国家和地区，办理方式和所需手续可能有所区别。

2. 食品经营许可证：获取食品经营许可证需要满足一定的条件和要求，比如卫生及食品安全方面的考核和检查。

3. 消防安全证：如果你的经营场所是在室内或是需要使用燃气或电器设备，你还需要办理消防安全证明。对于卖水和饮料的小摊贩来说，需要注意的是如何防范火灾和电器事故等隐患。

4. 税务登记证：所有经营的单位都需要在当地税务局办理税务登记，缴纳相关的税费。

5. 健康证：卖饮品需要的健康证是指餐饮业从业人员必须要持有的健康证明。

总之，卖水和饮料需要获得相关的证照，以确保能够合法经营并保障顾客的饮食安全。

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