商超在经营食品时，必须要办理食品卫生许可证。具体流程如下：1. 准备材料：营业执照、商品经营许可证、建筑物产权证或租赁合同、营业场所的卫生清洁状况记录、从业人员卫生健康证明等。2. 咨询当地食品药品监管部门，了解具体办证流程。3. 申请食品卫生许可证。需要填写《食品经营许可证申请表》和《餐饮服务许可证申请表》，并递交所有准备好的材料。4. 食品药品监管部门会对商超进行现场检查，包括对营业场所的卫生

商超在经营食品时，必须要办理食品卫生许可证。具体流程如下：

1. 准备材料：营业执照、商品经营许可证、建筑物产权证或租赁合同、营业场所的卫生清洁状况记录、从业人员卫生健康证明等。

2. 咨询当地食品药品监管部门，了解具体办证流程。

3. 申请食品卫生许可证。需要填写《食品经营许可证申请表》和《餐饮服务许可证申请表》，并递交所有准备好的材料。

4. 食品药品监管部门会对商超进行现场检查，包括对营业场所的卫生、从业人员的健康情况、食品储存安全等方面进行检查。

5. 如无问题，商超就可以取得食品卫生许可证，获得合法经营权。若存在问题，则需要整改后重新申请。

办理食品卫生许可证过程中需要注意的问题：

1. 提前备齐材料，避免时间延误。

2. 商超应该有专人负责食品安全与卫生，确保从业人员具备食品卫生知识和技能。

3. 商超经营的食品应该符合国家规定的限制和禁止销售的范围，如不得销售过期食品、氧化的食品等。

4. 商超要定期进行自查和卫生维护，确保食品安全。

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