如果已经申请了食品经营许可证，但希望撤回申请并重新申请，需要按以下步骤操作：1. 提交申请撤回申请书：向当地卫生和食品药品监督管理部门提交书面申请请求撤回原有的申请，并注明撤回原因。2. 等待原有许可证作废：当地卫生和食品药品监督管理部门会对原有申请进行审核，如果审核通过，则会作废原有许可证。3. 提交新的申请：在原有许可证被作废后，需要重新提交新的申请，并按要求准备必要的材料。4. 进行审核：当

如果已经申请了食品经营许可证，但希望撤回申请并重新申请，需要按以下步骤操作：

1. 提交申请撤回申请书：向当地卫生和食品药品监督管理部门提交书面申请请求撤回原有的申请，并注明撤回原因。

2. 等待原有许可证作废：当地卫生和食品药品监督管理部门会对原有申请进行审核，如果审核通过，则会作废原有许可证。

3. 提交新的申请：在原有许可证被作废后，需要重新提交新的申请，并按要求准备必要的材料。

4. 进行审核：当地卫生和食品药品监督管理部门会对新的申请进行审核，审核合格后会重新颁发许可证。

需要注意的是，申请撤回和重新申请许可证需要充分考虑时间成本和材料准备成本等因素，以避免对企业运营造成不必要的损失。

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