1. 申请手续：申请人应该向当地的县级市场监督管理部门提出书面申请，填写相关的申请表格，并提供必需的证明文件，如身份证明、营业执照等。2. 环境要求：食堂应该符合卫生、防火、通风、照明等方面的基本要求，并安装必需的卫生设备和设施，如消毒柜、洗手池等。3. 厨师要求：食堂的厨师应该具备相关的健康证明和职业证书，并严格按照食品卫生法规制定的操作规程进行操作。4. 食品要求：所有的食品都应该符合国家相关

1. 申请手续：申请人应该向当地的县级市场监督管理部门提出书面申请，填写相关的申请表格，并提供必需的证明文件，如身份证明、营业执照等。

2. 环境要求：食堂应该符合卫生、防火、通风、照明等方面的基本要求，并安装必需的卫生设备和设施，如消毒柜、洗手池等。

3. 厨师要求：食堂的厨师应该具备相关的健康证明和职业证书，并严格按照食品卫生法规制定的操作规程进行操作。

4. 食品要求：所有的食品都应该符合国家相关的食品安全标准，并有明确的来源证明。

5. 检测要求：在申请许可证之前，食堂应该进行相关的食品检测，确保食品的质量和安全，同时定期进行卫生检查，确保食品制备过程符合相关法规和规定。

6. 聘用要求：食堂应该聘用具有相关卫生健康知识和职业素养的员工，特别是与食品制备相关的员工，如厨师、保洁员等。

7. 监管要求：食堂应该加强自我监督和管理，并接受政府和社会的监督，及时改进和整改存在的问题和不足。

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