1. 厨房和设施：小吃店的厨房和设施必须符合卫生标准，包括门窗、墙壁、地面、屋顶、排水设施等。2. 环境和设备：小吃店必须保持周围环境清洁，设备操作正常、无损坏并能够进行有效的清洁和消毒。3. 食品安全管理：小吃店必须能够证明良好的食品安全管理政策，如有必要还需提供所有商品生产厂家的证明文件。4. 员工培训：店主和员工必须通过相关培训获得卫生知识和安全操作技能证明。5. 检查：执法部门将对小吃店进

1. 厨房和设施：小吃店的厨房和设施必须符合卫生标准，包括门窗、墙壁、地面、屋顶、排水设施等。

2. 环境和设备：小吃店必须保持周围环境清洁，设备操作正常、无损坏并能够进行有效的清洁和消毒。

3. 食品安全管理：小吃店必须能够证明良好的食品安全管理政策，如有必要还需提供所有商品生产厂家的证明文件。

4. 员工培训：店主和员工必须通过相关培训获得卫生知识和安全操作技能证明。

5. 检查：执法部门将对小吃店进行定期和不定期的检查，以确保其卫生和安全符合标准。如果不符合标准，有可能暂停或取消许可证。

6. 包装和标签：店主必须使用符合卫生和安全标准的包装材料和标签，这些材料必须有明确的制造日期、保质期等必要信息。

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