首先，小卖部需要向当地食品药品监督管理部门（或者市场监督管理局）申请食品经营许可证。申请材料包括：1. 申请表格并填写相关信息；2. 营业执照复印件；3. 店面租赁证明或房产证明；4. 食品销售环节的从业人员健康证明；5. 食品供应商合同以及供应商的合法经营证明；6. 店面的卫生、消防、环境等方面的证明材料。接着，小卖部需要接受相关部门的现场检查。检查内容包括店面环境、储存情况、生产制作流程、产品

首先，小卖部需要向当地食品药品监督管理部门（或者市场监督管理局）申请食品经营许可证。申请材料包括：

1. 申请表格并填写相关信息；

2. 营业执照复印件；

3. 店面租赁证明或房产证明；

4. 食品销售环节的从业人员健康证明；

5. 食品供应商合同以及供应商的合法经营证明；

6. 店面的卫生、消防、环境等方面的证明材料。

接着，小卖部需要接受相关部门的现场检查。检查内容包括店面环境、储存情况、生产制作流程、产品标签等。如果检查合格，则可以领取食品经营许可证。

值得注意的是，小卖部在经营过程中需要做好食品的储存、防潮、防虫、保质等工作，严格执行相关法律法规，确保食品安全。同时，小卖部需要按照规定定期进行自查和整改，确保符合相关标准。

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