摆地摊卖食品需要以下手续：1. 营业执照：在当地工商局办理，用于经营场所的认可和税务登记；2. 食品经营许可证：在当地市场监管部门或食品药品监管部门办理，用于证明经营食品的合法性，包括厨房卫生、采购食材、制作工艺等；3. 税务登记：在当地税务部门办理，用于缴纳税费、纳税申报等；4. 消防检验合格证：在当地消防部门办理，证明经营场所符合消防安全的要求；5. 操作证：在当地卫生局办理，食品经营人必须要

摆地摊卖食品需要以下手续：

1. 营业执照：在当地工商局办理，用于经营场所的认可和税务登记；

2. 食品经营许可证：在当地市场监管部门或食品药品监管部门办理，用于证明经营食品的合法性，包括厨房卫生、采购食材、制作工艺等；

3. 税务登记：在当地税务部门办理，用于缴纳税费、纳税申报等；

4. 消防检验合格证：在当地消防部门办理，证明经营场所符合消防安全的要求；

5. 操作证：在当地卫生局办理，食品经营人必须要拥有的证书，证明操作人员掌握卫生安全的知识和技能。

需要注意的是，不同地区对于摆地摊卖食品的要求可能会有稍许不同，应当具体查阅当地相关部门的规定。

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