蛋糕店需要办理食品生产许可证。根据《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等相关规定，从事食品生产加工的企业，应当依法取得食品生产许可证。食品生产许可证的办理流程如下：申请：申请人准备相关材料，向市场监督管理局递交食品生产许可申请。受理：市场监督管理局对申请人的申请材料进行审查，如果符合法定形式，则予以受理。审查：市场监督管理局对申请人的生产条件、生产场所进行审查，并依据相关规定进行现场核查。决定：

蛋糕店需要办理食品生产许可证。

根据《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等相关规定，从事食品生产加工的企业，应当依法取得食品生产许可证。

食品生产许可证的办理流程如下：

申请：申请人准备相关材料，向市场监督管理局递交食品生产许可申请。

受理：市场监督管理局对申请人的申请材料进行审查，如果符合法定形式，则予以受理。

审查：市场监督管理局对申请人的生产条件、生产场所进行审查，并依据相关规定进行现场核查。

决定：市场监督管理局依据审查结果作出是否准予许可的决定。

告知：作出准予许可决定的，市场监督管理局应当在10个工作日内向申请人颁发食品生产许可证。

需要注意的是，不同地区的具体办理流程和要求可能会有所不同，建议在办理前仔细阅读相关法律法规和申请指南，并按照规定的程序和要求提交申请材料。

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