根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产、食品流通、餐饮服务等行业的单位和个人，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可等行政许可。因此，纯手工辅食店也需要办理相应的行政许可证，才能合法经营。具体来说，需要办理的证件包括：食品生产许可证：用于食品生产的单位和个人需要取得食品生产许可证，该证件由县级以上地方食品药品监督管理部门核发。食品流通许可证：从事食品流通的单位和个人需要

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产、食品流通、餐饮服务等行业的单位和个人，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可等行政许可。因此，纯手工辅食店也需要办理相应的行政许可证，才能合法经营。具体来说，需要办理的证件包括：

食品生产许可证：用于食品生产的单位和个人需要取得食品生产许可证，该证件由县级以上地方食品药品监督管理部门核发。

食品流通许可证：从事食品流通的单位和个人需要取得食品流通许可证，该证件由县级以上地方食品药品监督管理部门核发。

餐饮服务许可证：从事餐饮服务的单位和个人需要取得餐饮服务许可证，该证件由县级以上地方食品药品监督管理部门核发。

办理这些证件的具体要求和流程可以向当地市场监管部门咨询了解。需要注意的是，不同地区的行政许可要求和流程可能会有所不同，因此在办理前最好先了解当地的相关规定。

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